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逃離中國﹝下冊﹞人氣蠻不錯的，是本不錯的社會科學﹐剛出版的時候我就已經在看了
好書逃離中國﹝下冊﹞
作者： 袁紅冰
新功能介紹- 出版社：費邊社文創有限公司
新功能介紹 - 出版日期：2013/11/27
- 語言：繁體中文
看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！
社會科學逃離中國﹝下冊﹞全書的內容大意
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商品訊息功能:
袁紅冰的這本小說，寫出在共產體制下生存的人，如何鼓舞勇氣，追求成為自由人的過程。全書長達七十萬字，讀來卻是一氣呵成，郤罷不能。袁紅冰文學大師的地位，在他寫完這本書時，就已經完成，而他用生命呼號自由的心聲，貫穿全書，也奠定他在政治哲學上導師級的身份。
袁紅冰一心一意不願做奴隸，勇敢堅持要做自由人的精神，穿透這本書的文字，滲透到讀者的心靈裡頭。精彩要目：
＊袁紅冰童年時，博客來網路書店有一次早晨去學校途中，他突然發現牆腳，有一行字跡：「毛主席不好」，一時莫名的恐懼，使他飛地跑開了。
＊毛澤東推行的「人民公社」和「大鍊鋼」運動，造成了幾千萬人因饑餓而屍橫遍野的災難。
＊文化大革命，袁紅冰來到校園立刻看到，一群不停地呼喊口號的紅衛兵，正押著二十多名老師遊行。
＊「交出你的反動小說的手稿，要不然我打死你！」軍代表吼叫出的這句話，使袁紅冰身體一震，他立刻意識到有人出博客來賣他。
＊「清查內蒙古人民革命黨」的血腥暴行，讓數萬人死亡或終身殘廢，直接指揮的滕海清將軍，竟被任命為中國駐聯合國部隊司令，真是諷刺。
＊毛澤東死訊傳出，袁紅冰心中產生一個疑問：「中國的歷史在跨過毛澤東屍骸之後，是不能走入民主的天地？」，往後他一直想要弄清這個問題。
＊袁紅冰參與六四運動的第一手證言。為使民間悼念胡耀邦的活動更具有規模，袁紅冰起草了許多未署名的大字報和大標語，派他的學生分別到北京師範大學、人民大學、中國法政大學的校園內，張貼出去。
＊袁紅冰提議成立「北京大學教師後援會」，聲援絕食的學生，馬上得到其他教師的支持，是六四事件中唯一的教師組織。
＊「他媽的，不是橡皮子彈，而是真槍！」、「共產黨殺人啦！」聲聲尖叫，呼號不是對於死亡的恐懼，而是某種幻想驟然破滅的絕望。
＊自動步槍的連續射擊聲像橫掃的急雨，被槍彈撕裂的空氣中，不時悸動起受傷者悽厲的慘叫，不知由誰開始，市民發出有節奏的咒罵聲：「李鵬，操你媽，李鵬，操你媽。」
＊一名男學生撲到鐵欄桿前，他雙手已握住欄桿，一輛坦克發出呼嘯聲，衝向路邊，用車體把學生擠壓在鐵欄桿上，鮮血如急雨飄灑在人行道上。
＊以後的一段時間，袁紅冰又連續受到政治訊問。有幾次訊問時，學校當局請來秘密員警參加，以增加訊問的恐怖氣氛。
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作者： 袁紅冰
新功能介紹- 出版社：費邊社文創有限公司
新功能介紹 - 出版日期：2013/11/27
- 語言：繁體中文
逃離中國﹝下冊﹞
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內容來自YAHOO新聞
提升癌友免疫力！喝豆穀奶和蔬果汁
【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】癌症治療後不等於擁有健康！癌症連續33年蟬聯國人十大死因榜首，雖然現代醫療技術進步，早期患者可經治療而痊癒，但受到疾病本身和藥物副作用的影響，身體已不再是原本的健康狀態，需特別的飲食照護才能降低復發風險。國內研究發現，癌友每日各喝1杯豆穀奶和蔬果汁，補充蛋白質和抗氧化物質，有助提高健康力。
蕭寧馨教授表示，癌存者的免疫指標偏低，代表蛋白質營養不足，治療後仍容易癌症復發。（攝影／駱慧雯）
癌友普遍蛋白質不足豆穀奶補營養提升免疫力
台大生化科技學系教授蕭寧馨分析關懷基金會輔導的116名癌友的資料，發現在多項血液生化檢驗、體組成等具指標意義的體檢資料中，81％癌存者有免疫指標偏低的情況，代表蛋白質營養不足，不夠合成體內的防衛分子和細胞，長期容易生病甚至導致癌症復發。
蛋白質是人體骨骼肌和免疫力的營養基礎，這些癌存者經每天1杯豆穀奶補充蛋白質，以及全食物飲食的指導，3個月後，免疫指標獲得改善的比例占37.5％，長期實踐有助提升健康。
黃翠華營養師表示，癌症飲食應均衡，蛋白質和全穀根基類比例約為2：1。（攝影／駱慧雯）
本身是營養師的癌症關懷基金會執行長黃翠華提醒，癌存者補充固然重要，卻不是越多越好，除了要把握均衡飲食的原則，蛋白質食物和全穀根莖類食物之間更有1：2的黃金比例，比例對了，更能提升健康力。但手術治療期間的蛋白質需求量需適量增加。
高鈣黑芝麻豆漿。（攝影／駱慧雯）
抗癌不忘抗氧化新鮮蔬果補充植化素
除了免疫營養之外，研究也發現每天攝取足夠的新鮮蔬果，補充植化素和抗氧化物質，有助清除體內自由基，加速癌友身體康復、減少復發。
前台大醫院綜合診療部醫師陳惟華表示，動物性和植物性食物都含有抗氧化物質，但植物性食物的平均含量是動物性食物的64倍，建議每天多補充不同種類的蔬果。藍莓、草莓、紅葡萄、豆類、綠茶、四季豆和薑黃等，都是具有高抗氧化力的蔬果；檸檬、蔓越莓、紅葡萄、香蕉、蘋果等水果，則具有抑制癌細胞生長的作用。
【豆穀奶示範／高鈣黑芝麻豆漿】
● 材料：蒸熟黑豆25公克（約1/4碗）、蒸熟黃豆25公克、大薏仁25公克、紅薏仁25公克、熟黑芝麻4公克（約半匙）、亞麻仁籽6公克（約半匙）、熱開水250c.c.。
● 作法：將所有食材放入果汁機攪打均勻即可，成品約350至400c.c.。
● 說明：此活力精力湯為一人份，熱量約191.2大卡、蛋白質10.3公克。黑芝麻富含鈣質和鐵質，加上黑豆和黃豆都是優質蛋白質的來源，有助建造肌肉組織，提升免疫力，也可預防骨質疏鬆症。上述所有材料可用1份豆魚肉蛋類、1份全穀根莖類和1份堅果的其他天然食材取代。
花漾寶盒蔬果汁。（攝影／駱慧雯）
【蔬果汁示範／花漾寶盒蔬果汁】
● 蔬菜類：青花椰菜10公克、紫高麗菜苗10公克、甜菜根15公克、胡蘿蔔35公克、西洋芹30公克。
● 水果類：帶皮蘋果40公克、巨峰葡萄40公克、鳳梨40公克、小番茄30公克。
● 油脂類：綜合堅果10公克（約1匙）。
● 作法：將花椰菜先煮熟放涼後，和其他食材一起用果汁機攪打均勻即可。成品約400至450c.c.。
說明：此抗氧化蔬果汁為一人份，熱量約135大卡、蛋白質2.5克。各類新鮮蔬果富含花青素、前花青素等多酚物質和抗氧化物質，可保護細胞免受自由基的傷害；維生素A和C的含量豐富，有助膠原蛋白的合成，能促進傷口癒合，保護視力，預防癌症。若擔心體質虛寒不適合吃生食，可加入一小塊薑黃調和。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/提升癌友免疫力-喝豆穀奶和蔬果汁-102206499.html
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